Saturs
- Ēdiet daudz augļu un dārzeņu
- Skatieties piesātināto tauku uzņemšanu
- Skatieties, ko jūs uzliekat ēdienam, ko gatavojat
- Iegremdēšanas un piedevu ierobežojumi
- Izmēģiniet iecienīto piena produktu šķirnes ar zemu tauku saturu
- Ogļhidrāti ir svarīgs un ātrs enerģijas avots
- Rieksti un sēklas (vēlams, lai tie nebūtu sālīti) ir labi un uzpildoši uzkodu ēdieni
Pārāk daudz darāmo lietu un pārāk maz laika uz rokām, veselīga ēšana var būt maz prioritāšu sarakstā. Dažās dienās pilnu ēdienu maltītes tiek atstātas novārtā, dodot priekšroku ātrākām un vieglākām uzkodām. Atzīsim, ka našķošanās ir dabiska. Ja starp ēdienreizēm esat izsalcis, jūsu ķermenis jums saka, ka tai tagad ir nepieciešams uzturs. Tādēļ jums noteikti vajadzētu ēst kaut ko, lai ierobežotu izsalkumu līdz nākamajai ēdienreizei. Nepareizu uzkodu ēšana tomēr var radīt nepatikšanas. Uzkodas ar augstu tauku un ogļhidrātu saturu var palielināt holesterīna līmeni, izraisīt svara pieaugumu un galu galā izraisīt tādas komplikācijas kā sirds slimības, augsts holesterīna līmenis un diabēts. Labā ziņa ir tā, ka, tā kā mūsdienās tik daudz cilvēku rūpējas par veselīgu uzturu, daudzi pārtikas ražotāji ir izstrādājuši alternatīvas alternatīvas pārtikai ar zemu tauku saturu un zemu ogļhidrātu saturu, kas pēc garšas ir gandrīz identiskas “īstajai lietai”.
Ganot pēc pārtikas, ņemiet vērā šīs lietas:
Ēdiet daudz augļu un dārzeņu
Tajos ir maz kaloriju un tauku. Turklāt tie satur vairākus vitamīnus un citus antioksidantus, kas novērš šūnu bojājumus un palīdz vairākos šūnu procesos.
Skatieties piesātināto tauku uzņemšanu
Piesātināto tauku patēriņš ir jāierobežo, ja vien no tā neizvairās, jo tie ir saistīti ar holesterīna līmeņa paaugstināšanos. Piesātinātie tauki parasti sastopami ceptajā pārtikā un dzīvnieku gaļā. Sānu piezīme par dzīvnieku gaļu: liesās gaļas, piemēram, vistas, zivju un tītara, piesātinātie tauki ir mazāk nekā sarkanā gaļā.
Skatieties, ko jūs uzliekat ēdienam, ko gatavojat
Daļēji hidrogenētas augu eļļas, piemēram, tādas, kuras lieto daudzos margarīnos un saīsinātos, satur īpašu tauku formu, kas pazīstama kā trans-taukskābes. No tiem arī jāizvairās, jo tie paaugstina holesterīna līmeni. Parasti tie ir cepti un pārstrādāti pārtikas produkti, piemēram, cepumi, čipsi un konfektes.
Iegremdēšanas un piedevu ierobežojumi
Ja jums jāizmanto salātu mērce, mērces vai mērces, izmēģiniet alternatīvu ar zemu tauku saturu. Izmantojiet tos arī sānos, nevis novietojiet tieši uz ēdiena - šādā veidā jūs izmantosiet daudz mazāk.
Izmēģiniet iecienīto piena produktu šķirnes ar zemu tauku saturu
Piena produktu ar zemu tauku saturu izvēle arī palīdzēs samazināt tauku patēriņu, nevis to “pilnā stiprumā”.
Piemērs tam būtu aizstāt ar zemu tauku saturu jogurtu vai beztauku pienu parastā piena vai jogurta vietā.
Ogļhidrāti ir svarīgs un ātrs enerģijas avots
Tā kā tie organismā tiek pārveidoti par cukuru, pārāk daudz ogļhidrātu lietošana diabēta slimniekiem var izraisīt svara pieaugumu un paaugstinātu glikozes līmeni. Turklāt iepriekšējie pētījumi ir parādījuši, ka pārāk daudz ogļhidrātu lietošana var pazemināt ABL (labā holesterīna) līmeni. Pilngraudu produktos, piemēram, kviešu maizē un auzās, ir maz miltu un daudz šķiedrvielu, minerālvielu un vitamīnu. Pieaugot Atkinsa diētas popularitātei, daudziem pārtikas ražotājiem ir maizes un citu graudu versijas ar zemu ogļhidrātu saturu. Labas alternatīvas ir arī zema tauku satura, nesālīti kliņģeri un nesasmalcināti, nesālīti popkorni.
Rieksti un sēklas (vēlams, lai tie nebūtu sālīti) ir labi un uzpildoši uzkodu ēdieni
Tie satur lielu daudzumu nepiesātināto tauku, un nepiesātinātie tauki mēdz pazemināt kopējo holesterīna līmeni. Rieksti (īpaši valrieksti) satur omega 3 taukskābes, kas ir saistītas ar kopējā un ZBL (zema blīvuma lipoproteīnu - “sliktā” holesterīna) holesterīna līmeņa pazemināšanu, vienlaikus paaugstinot ABL (augsta blīvuma lipoproteīni - “labais” holesterīns). holesterīna līmenis. Sēklas, ieskaitot ķirbju un saulespuķu sēklas, satur lielu daudzumu E vitamīna, B vitamīnu un minerālvielu.
Pēc šī raksta apskatīšanas jūs varētu domāt: "Lieliski, tāpēc mana cita iespēja ir vienkārši košļāt kartonu, vai ne?" Nepareizi! Ir daudz alternatīvu, kuras varat izmēģināt, un pārtikas ražotāji padara šīs alternatīvas bagātīgākas. Ja jums ir absolūta, ne tik veselīga iecienīta uzkoda, kas jums patīk, jūs joprojām varat to ēst, bet tikai ar mēru. Ja esat izturīgs nevēlamā pārtikas junkie, šīs alternatīvas var nedaudz pierast. Tāpēc sāciet savu ceļojumu uz veselīgu uzturu pakāpeniski un ar mēru. Jūsu sirds un pārējais ķermenis jums pateiks paldies!