Saturs
Ilgu laiku pārtikas modelis, kuru lielākā daļa no mums domāja par veselīgu uzturu, bija pārtikas ceļveža piramīdas veidošana, veidojot veselīgu uzturu no apakšas uz augšu ar veselīgiem graudiem, augļiem un dārzeņiem. Modelis pastāvēja daudzus gadus, taču ASV Lauksaimniecības departaments (USDA) 2010. gadā to aizstāja ar jaunu modeli - vienkāršu maltīšu plānu ar nosaukumu MyPlate.Kas ir MyPlate?
MyPlate pamatā ir uztura konsultēšanas metode, kas pazīstama kā plāksnes metode, un kuru lieto uztura konsultācijās gan diabēta, gan vispārēja veselīga uztura jomā. Izmantojot plāksnes metodi, jūs vizualizējat savu šķīvi un piepildāt to ar pārtikas produktiem no dažādām pārtikas kategorijām. Tā vietā, lai mēģinātu iedomāties piramīdas pamatni, kas piepildīta ar graudiem, MyPlate parāda, ka pusi savas šķīvja jāuzpilda ar augļiem un dārzeņiem. Tad nedaudz vairāk nekā ceturtdaļu plāksnes ar pilngraudiem un atlikušo daļu (nedaudz mazāk par ceturtdaļu) ar olbaltumvielām. Sānos MyPlate parāda glāzi piena. Runājot par salīdzināmu modeli, labs sākums ir domāt par plāksni, nevis piramīdu.
Lai redzētu jauno modeli, izveidojiet kontu un izmantojiet to maltīšu izsekošanai, dodieties uz Izvēlieties MyPlate. Vietne ļauj izdrukāt detalizētus pārtikas grupu sarakstus. SuperTracker sniedz jums personalizētus ieteikumus atkarībā no jūsu auguma, svara, vecuma un aktivitātes līmeņa.
Kā MyPlate atšķiras, plānojot maltītes ar diabētu?
Atšķirība starp šo jauno MyPlate pārtikas ceļvedi un plāksnes metodi, ko izmanto diabētiskās maltītes plānošanai, ir plāksnes kreisā puse. Plānojot maltītes diabēta gadījumā, pusei no jūsu šķīvja jābūt dārzeņiem. MyPlate iesaka plašākai sabiedrībai pusi no plāksnes veidot gan dārzeņus, gan augļus, ļaujot uzņemt nedaudz vairāk ogļhidrātu. Tātad, ja izmantojat šajā vietnē atrodamos rīkus, pārliecinieties, vai veicat pats savus pielāgojumus: pusi no savas plāksnes piepildiet ar dārzeņiem bez cietes, ceturtdaļu piepildiet ar veselīgām cietēm (cieti saturošiem dārzeņiem VAI pilngraudiem) un ceturto daļu. šķīvja ar liesām olbaltumvielām.
Kas trūkst?
Lai gan noteikti uzlabojums no MyPyramid, MyPlate joprojām nav ideāls. Piemēram, kā vizuāls materiāls tas nedod veidu, kā iekļaut taukus. Un tas var atstāt cilvēkus nedaudz apmulsušus, ja viņi skatās uz jauktiem ēdieniem, nevis uz segmentētiem dārzeņu, olbaltumvielu un cietes nodalījumiem. Turklāt, cik liela ir jūsu plāksne? Vismaz to aplūkojot, tas nenorāda, cik lielām jābūt jūsu porcijām (lai gan MyPlate vietne patiešām sniedz personalizētus ieteikumus porciju lielumam). Tomēr tas ir patiešām ērts līdzeklis, lai noskaidrotu piemērotu proporcija pārtikas produktu. Katrā ēdienreizē vai uzkodā ir dārzeņi, kas nav ciete. Ir mazāks liesās olbaltumvielu daudzums un mazāks pilngraudu daudzums. Tas ir veselīgs padoms, kas jāievēro.
Lai iegūtu vairāk informācijas par dažādiem veidiem, kā diabētiķi var plānot maltītes, ieskaitot šķīvja metodi, lasiet vairāk par diabētiskās maltītes plānošanu.