Saturs
- Jūsu gremošanas sistēma ir pārsteidzoši ilga
- Jūs ražojat daudz siekalu
- Norīšana ir diezgan sarežģīta darbība
- Jūsu kuņģis ražo sālsskābi
- Jūsu aizkuņģa dziedzeris un aknas nav tik noslēpumainas
- Tik daudz notiek jūsu mazajā zarnā
- Šķiedra ir ļoti svarīga
- Cik daudz jūs dzerat, ietekmē izkārnījumu izskatu un struktūru
- Tur ir visa cita pasaule
- Jūsu ķermenim faktiski ir divas smadzenes
Jūsu gremošanas sistēma ir pārsteidzoši ilga
Visas jūsu gremošanas sistēmas garums no mutes līdz tūpļam ir aptuveni 30 pēdas garš.
Jūsu gremošanas sistēma ir atbildīga par pārtikas produktu sadalīšanu, lai jūs varētu absorbēt svarīgas uzturvielas. Pārtika tiek sadalīta mehāniski, piemēram, košļājot un izmantojot fermentus, molekulu formā, kuras var absorbēt un pārvietot caur asinīm. Jūsu gremošanas sistēma sastāv no šādiem orgāniem:
- Mute
- Barības vads
- Kuņģis
- Aknas
- Žultspūslis
- Žults trakts
- Mazs zarnas
- Resnās zarnas
Jūs ražojat daudz siekalu
Mūsu mutes izdala apmēram vienu litru siekalu dienā.
Siekalu ražošana caur mūsu siekalu dziedzeriem ir pirmais gremošanas solis. Siekalas pārsvarā sastāv no ūdens, bet satur citas vielas, un tās var stimulēt, vienkārši domājot par pārtikas smaržu vai smaržu. Pārtikas sadalīšanās sākas mūsu mutē košļājamā procesā un ar siekalās esošajiem fermentiem. Siekalas gan ieeļļo ēdienu, lai viegli iekļūtu barības vadā, gan pārklāj ēdienu, lai aizsargātu mūsu zobus un mutes un barības vada gļotādu.
Norīšana ir diezgan sarežģīta darbība
Lai ēdiens nokļūtu pa barības vadu vēderā, tas aizņem no divām līdz piecām sekundēm.
Pēc tam, kad mēs esam sakošļājuši savu ēdienu, tas veidojas tā sauktajā bolusā. Norīšana ir sarežģīta procedūra, kuras laikā bolus tiek pārvietots uz rīkli, kad balsene (orgāns, kas savienots ar mūsu cauruli) ir pārklāts, un barības vada atvere tiek paplašināta, lai pieņemtu bolus. Pēc tam bolus tiek virzīts uz leju caur barības vadu, izmantojot koordinētas muskuļu kustības, kas pazīstamas kā peristaltika.
Barības vadu abos galos saista sfinktera muskuļi, kas ir atbildīgi par atveri, lai bolus varētu iziet cauri. Grēmas var rasties, ja barības vada apakšējais sfinkteris neizdodas pilnībā aizvērt, ļaujot kuņģa skābei virzīties uz augšu un kairināt barības vada un rīkles audus.
Jūsu kuņģis ražo sālsskābi
... tās pašas lietas, kuras mūrnieki izmanto ķieģeļu tīrīšanai.
Par laimi, mūsu kuņģi izklāj biezs gļotu slānis, lai pasargātu mūs no skābes un tā saražotā pepsīna enzīma. Kuņģa sajaukšanās kustība kopā ar skābi un olbaltumvielu sadalīšanos pepsīnā bolusu pārvērš par šķidru vielu, ko sauc par chyme, kas savukārt pēc tam lēnām izdalās tievajās zarnās. Pilnas maltītes laikā šis process ilgst apmēram divas līdz trīs stundas.
Kuņģa līmenī asinīs tiek absorbētas tikai dažas lietas, un interesanti ir tas, ka tieši šīs lietas var izraisīt kuņģa kairinājumu: alkohols, aspirīns un nesteroīdie pretiekaisuma līdzekļi (NPL).
Jūsu aizkuņģa dziedzeris un aknas nav tik noslēpumainas
Gan aizkuņģa dziedzera, gan aknu galvenā loma ir tādu vielu ražošana, kas noārda jūsu patērētos pārtikas produktus.
Kad chyme nokļūst jūsu tievajās zarnās, tas tiek satikts ar aknām un aizkuņģa dziedzeriem. Aknas ražo žulti, kas tiek uzglabāta žultspūslī un pēc tam izdalās tievajās zarnās, lai sadalītu taukus, savukārt aizkuņģa dziedzeris tievajās zarnās izdala fermentus, kas noārda olbaltumvielas, ogļhidrātus un taukus. Aizkuņģa dziedzeris arī atbrīvo vielu, ko sauc par bikarbonātu, kas neitralizē jebkuru skābi, kas nonāk no kuņģa.
Tik daudz notiek jūsu mazajā zarnā
Jūsu tievā zarnā notiek gandrīz visa uzturvielu absorbcija no pārtikas, ko mēs ēdam.
Tievā zarnā notiek vissvarīgākais gremošanas darbs, tas ir, lai pārtiku, ko mēs ēdam, sadalītu tālāk molekulārajos komponentos, kurus var absorbēt asinīs. Jūs, iespējams, atceraties no vidusskolas bioloģijas, ka tievajā zarnā ir trīs daļas: divpadsmitpirkstu zarnas, tukšās zarnas un ileum. Žults no žultspūšļa un gremošanas enzīmi no aizkuņģa dziedzera tiek sajaukti divpadsmitpirkstu zarnā. Barības vielu galīgais sadalījums un absorbcija notiek otrajā otrajā daļā.
Barības vielu uzsūkšanos veic ar mikroskopiskām projekcijām gar tievās zarnas oderi, ko sauc par villi. Celiakija ir traucējums, kurā, uzņemot lipekli, tiek bojāti villi, kas savukārt var izraisīt veselības problēmas, kas rodas no svarīgu uzturvielu absorbcijas trūkuma.
Šķiedra ir ļoti svarīga
Šķiedra ir tas, kas paliek pāri, kad visas pārējās pārtikas daļas ir sagremotas.
Kad tievā zarnā ir pabeigta pārtikas sadalīšana un barības vielu uzsūkšanās, tā dzen nesagremotās augu pārtikas daļas, kas pazīstamas kā šķiedras, resnajā zarnā. Šķiedru klasificē divos vispārējos veidos: šķīstošs, kas izšķīst ūdenī, un nešķīstošs, kas nešķīst. Šķiedra gan mīkstina, gan palielina izkārnījumus un ietekmē jūsu zarnu baktēriju veselību, kurām ir nozīme jūsu imūnsistēmas atbalstīšanā. Tādējādi uztura šķiedras ir būtiskas gan gremošanas, gan vispārējai veselībai.
Cik daudz jūs dzerat, ietekmē izkārnījumu izskatu un struktūru
Jūsu resnās zarnas, citādi sauktas par resno zarnu, ir garš, dobs orgāns, kas parasti ir apmēram piecas pēdas garš. Līkumainā resnās zarnas garums ir lielāks nekā parasti.Lai šī garākā caurule ietilptu vēderā, resnās zarnas beigās rodas papildu pagriezieni un pagriezieni. Šis nosacījums ir samērā reti.
Jūsu resnās zarnas no tievās zarnas dienā saņem apmēram vienu kvartu šķidruma.
Papildus šķiedrvielām tievā zarna dzen šķidrumu jūsu resnajā zarnā, kur tā uzsūcas un veidojas izkārnījumi. Dzeramais pietiekams ūdens daudzums palīdz saglabāt jūsu izkārnījumus mīkstu un tādējādi veicina ērtu zarnu kustību. Ja jūs nedzerat pietiekami daudz ūdens, no resnās zarnas izkārnījumiem tiek izvadīts ūdens, kā rezultātā rodas grūti, grūti izdalāmi izkārnījumi.
Resno zarnu veido augšupejošais resnais, šķērsvirziena resnais, lejupejošais resnais, sigmoīdais kols un taisnās zarnas. Lai gan biežums ir ļoti atšķirīgs, izkārnījumi parasti tiek pārvietoti vienu vai divas reizes dienā taisnās zarnās, gatavojoties zarnu kustībai.
Tur ir visa cita pasaule
Jūsu GI sistēmā darbojas vairāk nekā 500 baktēriju sugas.
Mēs nedzimstam ar gremošanas sistēmas baktērijām, bet jau pirmajā mēnesī attīstās ievērojama populācija, kuras lielāko daļu var atrast mūsu resnajā zarnā.
Atzīšana par baktēriju lomu gremošanas veselībā ir veicinājusi to produktu strauju pārdošanu, kas satur probiotikas, kuras bieži tiek apzīmētas kā "draudzīgas baktērijas". Baktērijas apkaro slimību pārnēsājošos organismus, tām ir svarīga loma barības vielu absorbēšanā, kas fermentācijas ceļā paslīd gar tievo zarnu un palīdz uzturēt mūsu imūnsistēmu. Jūs visprecīzāk zināt baktēriju darbu, kad tās fermentācijas process izraisa zarnu gāzu veidošanos.
Tievās zarnas baktēriju aizaugšana (SIBO) ir veselības stāvoklis, kad tievajās zarnās ir pārāk daudz baktēriju. SIBO ir teorētiski novērtēts kā iespējamais kairinātās zarnas sindroma (IBS) attīstības faktors dažām personām.
Jūsu ķermenim faktiski ir divas smadzenes
Jūsu gremošanas sistēmai ir savas mazās smadzenes.
Gremošanas sistēmas darbību regulē enterārā nervu sistēma (ENS), kas sastāv no milzīga daudzuma nervu šūnu un ko regulē tie paši neirotransmiteri, īpaši serotonīns, kas atrodams smadzenēs. Šī līdzība ir nopelnījusi ENS titulu "Otrās smadzenes".
Jūsu smadzenes un gremošanas sistēma darbojas ciešā partnerībā - parādība, kas jums ir no pirmavotiem zināšanām par laiku, kad jūsu vēders pagriežas, domājot par kaut ko satraukumu izraisošu vai dramatiskāku, ja stresa gadījumā rodas caureja. Tiek uzskatīts, ka šī sadarbība ir būtiska mūsu kā sugas izdzīvošanai; kaut arī gremošana ir būtiska dzīvei, tikpat nepieciešams ir arī tikt galā ar draudiem. Ķermenis izstrādāja "lidojuma vai cīņas" sistēmu, lai novirzītu resursus no gremošanas sistēmas uz ķermeņa sistēmām, kas vajadzīgas, lai cīnītos vai aizbēgtu no lietām, kas varētu mums nodarīt ļaunu. Tiek uzskatīts, ka smadzeņu un zarnu savienojumu disfunkcijai ir nozīme funkcionālu kuņģa-zarnu trakta traucējumu (FGD) attīstībā.