Saturs
- Kuras garšas izvēles ietekmē veiksmīgu svara zudumu pēc bariatriskās operācijas?
- Vai tiek ietekmētas arī citas garšas izvēles?
- Kā svara samazināšanas operācija ierobežo tieksmi?
- Kā šīs garšas izvēles izmaiņas ietekmē svara zudumu?
- Vai šīs garšas izvēles izmaiņas ir pastāvīgas?
- Ko tālāk?
Kāpēc daži cilvēki pēc bariatriskas operācijas paliek slaidi, bet citi atgūst svaru? Kimberley Steele, MD, Ph.D., bijusī Džona Hopkinsa Bariatrisko pētījumu un inovāciju centra direktore, pēta, kā garšas izvēles ietekmē svara zaudēšanas operāciju panākumus. Šī izpratne, pēc Steele teiktā, var palīdzēt izskaidrot to, kas liek cilvēkiem pārēsties.
Kuras garšas izvēles ietekmē veiksmīgu svara zudumu pēc bariatriskās operācijas?
Mēs redzam, ka tieksme pēc saldumiem mēdz uz laiku izzust pēc bariatriskās operācijas. Tātad, ja pirms bariatriskās operācijas jums ir spēcīgs salds zobs, jums var būt vairāk panākumu zaudēt svaru pēc operācijas, kad alkas pēc saldumiem ir daudz zemākas.
Tomēr, tā kā lielākajai daļai cilvēku ir grūti izvairīties no vēlamajiem pārtikas produktiem, kāds, kurš vairāk vēlas sāļus vai taukus saturošus ēdienus, pēc operācijas var nesasniegt tādus pašus panākumus svara zaudēšanā.
Vai tiek ietekmētas arī citas garšas izvēles?
Pagaidām mēs redzam tikai ietekmi uz saldajām preferencēm.
Kā svara samazināšanas operācija ierobežo tieksmi?
Tas, kas motivē kādu no mums izvēlēties vienu ēdienu, ir sarežģīts, taču daži pavedieni var būt mūsu zarnu hormonos. Šie hormoni palīdz jums sagremot pārtiku, bet tie ietekmē arī jūsu ēšanas uzvedību.
Kuņģa apvedceļa operācija ir viens no svara zaudēšanas operāciju veidiem. Tas samazina jūsu kuņģa izmēru un novirza dažus jūsu gremošanas procesus. Tas liek jūsu zarnu hormoniem mainīties un mainīt reakciju uz noteiktiem pārtikas produktiem. Var būt nozīme arī vēl dažiem faktoriem. Piemēram, mainīts gremošanas ceļš maina ēdiena mijiedarbību ar aizkuņģa dziedzeri un tā rezultātā radīto insulīna līmeni. Arī tievās zarnas agrīnajai daļai ir savs garšas receptoru komplekts, kas ietekmē jūsu garšas izvēli. Tā kā operācijas laikā mēs šo ceļu novirzām, tiek mainīti arī šie garšas receptori.
Mēs neesam pārliecināti, kurš faktors visvairāk ietekmē lietas, bet rezultāts ir tāds, ka jums, iespējams, būs īslaicīga nepatika pret saldumiem. Tomēr šīs ēdiena izvēles izmaiņas notiek tikai mūsu kuņģa apvedceļa pacientiem, nevis tiem, kam ir kuņģa piedurknes svara zaudēšanas operācija.
Kā šīs garšas izvēles izmaiņas ietekmē svara zudumu?
Ja pirms operācijas esat devis priekšroku saldumiem un pēc operācijas pēc tā mazāk alkstat, visticamāk, parasti pieturēsieties pie veselīgākas pārtikas. Tās ir labās ziņas. Tomēr daži no mūsu pacientiem pēc operācijas joprojām alkst neveselīgu taukainu pārtiku. Tas apgrūtina svara noturēšanu.
Lai saprastu, kāpēc daži atgriežas pie vecajām, neveselīgajām tieksmēm, bet citi uztur veselīgāku uzturu, mēs izmantojam MRI, lai pētītu asins plūsmu smadzeņu atalgojuma centros. Mūsu pētījumā tiek apsvērts, kā šī informācija, kā arī citas detaļas, piemēram, ģenētika un demogrāfija, var mums palīdzēt cilvēkiem labāk izvēlēties, kura svara zaudēšanas procedūra viņiem ir vislabākā.
Vai šīs garšas izvēles izmaiņas ir pastāvīgas?
Efekts ilgst tikai apmēram sešus mēnešus līdz gadam pēc operācijas, kad pacienti parasti zaudē visvairāk svara. Tomēr mēs koncentrējamies uz šīs zarnu un smadzeņu mijiedarbības noslēpumu atklāšanu, lai mēs varētu izstrādāt iejaukšanās, kas palīdzētu cilvēkiem ilgāk noturēt svaru.
Ko tālāk?
Turpmākajos pētījumos būs nepieciešams rūpīgāk aplūkot garšas receptorus zarnās pirms un pēc bariatriskām operācijām, lai precīzi noteiktu viņu lomu šajā procesā. Labāka izpratne par šīm mehānikām un pārtikas izvēli var mums palīdzēt nākotnē radīt labākus svara zaudēšanas pasākumus - varbūt pat medikamentus, lai ilgtermiņā ierobežotu alkas.