Saturs
- Brokastu nozīme
- Kas padara brokastis "pret novecošanos"?
- Grab-and-Go brokastu iespējas
- Brokastu ēdieni, kas jāsagatavo iepriekš
Brokastu nozīme
Lai gan brokastis ir sauktas par vissvarīgāko maltīti dienā, tās lomā veselīgā uzturā nav nekā maģiska vai noslēpumaina. Tas ne vienmēr uzlabos jūsu metabolismu, taču brokastu ēdājiem ķermeņa masas indekss (ĶMI) mēdz būt veselīgā diapazonā, salīdzinot ar tiem, kuri neēd brokastis. Saskaņā ar ASV Nacionālā svara kontroles reģistra datiem, lielākā daļa cilvēku, kuri zaudē svaru un uztur to prom, ēd brokastis.
Neviens no tiem nepierāda, ka brokastis izraisa svara zudumu, taču tas ir tipisks liesu cilvēku ieradums. Daudzi cilvēki izlaiž brokastis, lai ietaupītu kalorijas, taču tas var atgriezties divos veidos: vai nu jūs esat trakojošs vēlāk no rīta, kad ir pieejami mazāk veselīgi, labāk apstrādāti uzkodu ēdieni, vai arī jūs atļaujat sev vairāk pārtikas, jo jūtaties kā jūs to nopelnījāt. Sākot no rīta ar veselīgu ēdienu izvēli, jūs varat izvēlēties veselīgas iespējas atlikušajai dienas daļai.
Kas padara brokastis "pret novecošanos"?
Brokastis var uzskatīt par ilgmūžības pastiprinātāju, ja tās ietver šīs pretnovecošanās diētas daļas:
- Liesas olbaltumvielas, kas ilgāk uztur piesātinājumu
- Veseli graudi un augļi un dārzeņi, kas dod jums veselīgas šķiedrvielas, kas saistīti ar zemāku mirstību
- Mazliet veselīgu tauku, kas atbalsta sirds veselību
Turklāt lieliskas brokastis pret novecošanos ir tādas, kas no rīta, kad kortizola līmenis ir visaugstākais, nerada papildu stresu!
Grab-and-Go brokastu iespējas
Ja jūs esat līdzīgs daudziem cilvēkiem, rīti ir pārāk drudžaini, lai virtuvē būtu ambiciozi. Šeit ir dažas veselīgas iespējas aizņemtām dienām:
- Zemesriekstu, mandeļu vai cita riekstu sviests uz pilngraudu maizes
- Jogurta parfēte: slānis grieķu jogurts (10-15 g olbaltumvielu 1/2 glāzē) ar pilngraudu graudaugiem, piemēram, Fiber First, kliju pumpuriem vai Kashi ar dažām ogām
- Neliela tunzivju kārba ar pilngraudu krekeriem un nelielu augļu gabalu
- Aptiniet dārzeņu atlikumus pilngraudu tortiljā ar nelielu daudzumu siera vai liesas gaļas gabalu
- Iedvesmojiet auzu pārslu ar augļiem, riekstiem un pienu ar zemu tauku saturu, kā arī mēģiniet piedevas, piemēram, melasi, mazliet kļavu sīrupa, grauzdētu kokosriekstu, ievārījumu vai pat sieru. Labs šķīstošo un nešķīstošo šķiedrvielu avots, lielās pārslas auzas var pagatavot mikroviļņu krāsnī apmēram divu minūšu laikā
- Augļu kokteiļi, kas ietver ogas, pienu ar zemu tauku saturu, augļus un liesu olbaltumvielu avotu (piemēram, sūkalu olbaltumvielu pulveri vai riekstu sviestu), ir ātri un barojoši
Brokastu ēdieni, kas jāsagatavo iepriekš
- Jebkuru pilngraudu var pagatavot pirms laika un atstāt ledusskapī līdz četrām vai piecām dienām. Padomājiet par tērauda sagrieztām auzām, bulgur kviešiem, brūniem rīsiem vai kvinoju un izmēģiniet tos ar tādām pašām piedevām, kādas jūs liktu uz tradicionālajām auzu pārslām.
- Olas var vārīt iepriekš un atstāt ledusskapī līdz nedēļai; ēst vienu ar dažiem pilngraudu krekeriem vai grauzdiņu šķēli. Frittatas vai omletes ir labs dārzeņu līdzeklis, lai uzlabotu rīta šķiedrvielu daudzumu. Mēģiniet cepeškrāsnī mafinu formiņā izcept mini-frittatas (omletes); izvelciet tos un iesaldējiet, lai pagatavotu viegli sasildāmu rīta ēdienu.
- Dalīties
- Uzsist
- E-pasts
- Teksts