Saturs
- 1. Saulespuķu sēklu sviesta un aveņu ievārījuma sviestmaize
- 2. Šķiņķis un siers ar graudainām sinepēm uz rupjmaizes
- 3. Turcija, salāti, tomāti un humuss uz pilngraudu maizes
- 4. Humuss pitā, pildīts ar salātu atlikumiem
- 5. Sojas sviests ar banānu šķēlītēm uz pilngraudu maizes
- 6. Tahini (sezama sēklu sviests) ar sasmalcinātiem brokoļiem un burkāniem uz ruļļa
- 7. Mandeļu sviests un sagriezti āboli
- 8. Indijas riekstu sviests uz angļu smalkmaizītes ar rozīnēm
- 9. Ķirbju sēklu sviests un medus sviestmaize
- Vārds no Verywell
Par laimi, lai gan ir dažas pienācīgas zemesriekstu sviesta alternatīvas, nemaz nerunājot par dažām papildu iespējām, kuras jums, iespējams, nav radušās.
Koku riekstu sviesti, delikateses gaļas iespējas un sēklu sviesti var lieliski paveikt jūsu garšas kārpiņas, vienlaikus palielinot uzturā esošās uzturvielas.
Tātad, ja jūs nevarat lietot zemesriekstu sviestu zemesriekstu alerģijas dēļ, ir daudz aizstājēju, kas atbilst rēķinam. Šeit ir deviņas veselīgas, barojošas alternatīvas zemesriekstu sviestam:
1. Saulespuķu sēklu sviesta un aveņu ievārījuma sviestmaize
Saulespuķu sēklu sviests ir sēklu sviests, kas izgatavots no saulespuķu sēklām. To uzskata par drošu alternatīvu tiem, kam ir alerģija pret zemesriekstiem un koku riekstiem. Saulespuķu sēklu sviests ir labs E vitamīna un dzelzs avots, un tajā ir divas reizes vairāk zemesriekstu sviesta šķiedrvielu. Izklājiet maizes šķēli ar saulespuķu sēklu sviestu un uzlieciet to ar aveņu ievārījumu. Meklējiet šos saulespuķu sēklu sviesta zīmolus: SunButter, Once Again Organic un Thrive Market Organic.
2. Šķiņķis un siers ar graudainām sinepēm uz rupjmaizes
Fasēts un sagriezts šķiņķis un siers ir drošākā izvēle alergēnu ziņā. Izlasiet sastāvdaļu etiķeti par iespējamiem alergēniem, jo pārstrāde ražošanas iekārtās un savstarpēja piesārņošana var būt reāla problēma. Šķiņķa un siera svaiga iegūšana no delikateses var būt riskanta, jo sagriešanas un iepakošanas laikā tas var būt potenciāli savstarpēji piesārņots ar alergēniem.
3. Turcija, salāti, tomāti un humuss uz pilngraudu maizes
Tas pats attiecas uz tītaru, kā uz šķiņķi un sieru - pērciet to fasētu un sagrieztu šķēlēs un pārliecinieties, ka vēlreiz pārbaudiet sastāvdaļu sarakstu, lai atrastu alergēnus. Izmantojiet humusu (kuram ir daudz garšu) kā smērvielu, lai pievienotu papildu olbaltumvielas un garšu. Humusu gatavo no aunazirņiem (garbanzo pupiņām) un tahini, kas ir maltas sezama sēklas. Neskatoties uz aunazirņu piederību pākšaugu ģimenei, hummu parasti panes ar zemesriekstu alerģiju. Ja neesat pārliecināts, sazinieties ar ārstu.
4. Humuss pitā, pildīts ar salātu atlikumiem
Izklājiet pitas kabatas iekšpusi ar humusu un pildiet to ar salātu atliekām vai salātu zaļumiem. Šī sviestmaize ir garšīgi kraukšķīga, un tajā ir daudz olbaltumvielu, šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu.
5. Sojas sviests ar banānu šķēlītēm uz pilngraudu maizes
Sojas sviests ir populāra alternatīva zemesriekstu sviestam. Izgatavots no sojas pupiņām, šī krēmveida smērviela ir pilna šķiedrvielu, olbaltumvielu un veselīgu tauku. Pārvelciet sojas sviestu uz pilngraudu maizes un uzlieciet to ar banānu šķēlītēm, lai pusdienas vai brokastis būtu apmierinošas. Meklējiet zīmolus Don't Go Nuts un Wowbutter, kas abi ir bez riekstiem.
6. Tahini (sezama sēklu sviests) ar sasmalcinātiem brokoļiem un burkāniem uz ruļļa
Abās pusēs izklājiet sadalītu rullīti ar tahini (kas izgatavots no sezama sēklām) un uzlieciet sasmalcinātus brokoļus un burkānus (tie ir fasēti lielākajā daļā pārtikas preču veikala sadaļu). Jums būs kraukšķīga, šķiedrvielām bagāta, ar olbaltumvielām pildīta sviestmaize, kas ir pilna ar veselīgiem taukiem.
7. Mandeļu sviests un sagriezti āboli
Dažreiz sviestmaize nav kartēs. Izmēģiniet šo iespēju bez zemesriekstiem, bez sviestmaizēm pusdienās vai kā ideju uzkodām. Mandeļu sviestu gatavo no mandelēm, kas ir koku rieksti. Mandeļu sviestā ir daudz šķiedrvielu, E vitamīna un veselīgu tauku. Patiesībā mandelēs ir visvairāk uzturvielu vienā kalorijā nekā citos riekstos.
8. Indijas riekstu sviests uz angļu smalkmaizītes ar rozīnēm
Indijas sviests ir izgatavots no Indijas rieksta, koka rieksta, tāpēc tas ir drošs tiem, kam ir zemesriekstu alerģija, bet ne tiem, kuriem ir alerģija pret riekstiem. Uzlieciet indijas sviestu uz cauruļvada karsta angļu smalkmaizītes, lai iegūtu kādu kausētu riekstu sviesta labumu, un pievienojiet rozīnes virsū, lai iegūtu papildu dzelzs palielinājumu.
9. Ķirbju sēklu sviests un medus sviestmaize
Ķirbju sēklu sviests atšķiras no ķirbju sviesta, kas ir izgatavots no ķirbja oranžas mīkstuma. Ķirbju sēklu sviestu gatavo no ķirbju sēklu grauzdēšanas un sasmalcināšanas blenderī līdz sviesta konsistencei. Izklājiet maizes šķēles ar ķirbju sēklu sviestu un uz augšu piliniet nedaudz medus, lai uzturētu barojošu un gardu zemesriekstu sviesta sviestmaizi.
Vārds no Verywell
Zemesriekstu alerģijas diagnoze acīmredzami izslēdz tradicionālo zemesriekstu sviestu un želejas sviestmaizi. Bet tas paver arī pilnīgi jaunu interesantu pusdienu ideju pasauli. Sajauciet un pieskaņojiet tos vai izveidojiet pats savu, un jūs, iespējams, atradīsit, ka galu galā (vai vismaz ne pārāk daudz) nepalaid garām šīs gardās, krēmveida zemesriekstu sviesta un želejas sviestmaizes.