Saturs
- Pārtika, kas var izraisīt grēmas
- Pārtika, kas palīdz novērst skābes refluksu
- Grēmas mājas aizsardzības līdzekļi
- Kā ārsts var palīdzēt
Atsauksmi pievienoja:
Ekta Gupta, M.B.B.S., M.D.
Skābes refluksa (grēmas) gadījuma konstatēšana reizēm nav nekas neparasts, taču daži cilvēki gandrīz katru reizi, kad viņi ēd, cieš no dedzinoša diskomforta, vēdera uzpūšanās un atraugas. Apmēram 20% iedzīvotāju ir gastroezofageālā refluksa slimība (GERD), hroniska skābes refluksa slimība, kuru diagnosticējis ārsts.
Parasti barības vada sfinkteris (muskuļu caurule, kas ļauj pārtikai nokļūt kuņģī un pēc tam aizveras, lai bloķētu tā atkārtotu parādīšanos) aizsargā barības vadu no kuņģa skābes. Tomēr, ja sfinkteris atslābina, pārtika var izspiedties uz augšu caur atbrīvoto atveri un izraisīt skābes refluksu.
"Diētai ir galvenā loma skābes refluksa simptomu kontrolē, un tā ir pirmā terapijas līnija, ko lieto cilvēkiem ar GERD," saka Ekta Gupta, M.B.B.S., M.D., gastroenteroloģe ar Johns Hopkins Medicine.
Pārtika, kas var izraisīt grēmas
Pārtika, ko parasti sauc par grēmas izraisītājiem, izraisa barības vada sfinktera relaksāciju un aizkavē gremošanas procesu, ļaujot pārtikai ilgāk sēdēt kuņģī, saka Gupta. Sliktākie vainīgie? Pārtika ar augstu tauku, sāls vai garšvielu saturu, piemēram:
- Cepts ēdiens
- Ātrā ēdināšana
- pica
- Kartupeļu čipsi un citas apstrādātas uzkodas
- Čili pulveris un pipari (balts, melns, kajēns)
- Taukaina gaļa, piemēram, bekons un desa
- Siers
Citi pārtikas produkti, kas var izraisīt to pašu problēmu, ir šādi:
- Tomātu bāzes mērces
- Citrusaugļi
- Šokolāde
- Piparmētras
- Gāzētie dzērieni
"Mērenība ir galvenā, jo daudzi cilvēki, iespējams, nespēj vai nevēlas pilnībā izslēgt šos pārtikas produktus," saka Gupta. "Bet mēģiniet izvairīties no problemātiskas pārtikas ēšanas vēlu vakarā tuvāk gulētiešanas laikam, tāpēc viņi nesēž jūsu vēderā un pēc tam nāk uz barības vadu, kad jūs gulējat naktī. Ir arī ieteicams ēst mazas biežas maltītes, nevis lielākas, smagākas maltītes un izvairieties no vēlām vakariņām un uzkodām pirms gulētiešanas. "
Pārtika, kas palīdz novērst skābes refluksu
Labas ziņas: Ir daudz lietu, kuras varat ēst, lai palīdzētu novērst skābes refluksu. Krājiet savu virtuvi ar pārtikas produktiem no šīm trim kategorijām:
Pārtika ar augstu šķiedrvielu saturu
Šķiedrvielu pārtika liek justies pilnvērtīgai, tāpēc jums ir mazāka iespēja pārēsties, kas var veicināt grēmas. Tātad, ielādējiet veselīgas šķiedras no šiem pārtikas produktiem:
- Veseli graudi, piemēram, auzu pārslas, kuskuss un brūnie rīsi.
- Sakņu dārzeņi, piemēram, saldie kartupeļi, burkāni un bietes.
- Zaļie dārzeņi, piemēram, sparģeļi, brokoļi un zaļās pupiņas.
Sārmainā pārtika
Pārtika nokrīt kaut kur pa pH skalu (skābes līmeņa rādītājs). Tie, kuriem ir zems pH līmenis, ir skābi un, visticamāk, izraisa refluksu. Tie, kuru pH ir augstāks, ir sārmaini un var palīdzēt kompensēt spēcīgu kuņģa skābi. Sārmainā pārtika ietver:
- Banāni
- Melones
- Ziedkāposti
- Fenheļa
- Rieksti
Ūdeņaini ēdieni
Ēdot pārtikas produktus, kas satur daudz ūdens, var atšķaidīt un vājināt kuņģa skābi. Izvēlieties tādus pārtikas produktus kā:
- Selerijas
- Gurķis
- Salāti
- Arbūzs
- Buljonu bāzes zupas
- Zāļu tēja
Grēmas mājas aizsardzības līdzekļi
Cilvēki ar grēmas parasti sasniedz antacīdus, bezrecepšu medikamentus, kas neitralizē kuņģa skābi. Bet dažu pārtikas produktu ēšana var arī atvieglot simptomus. Apsveriet iespēju izmēģināt sekojošo:
Piens
Vai piens palīdz ar grēmas? "Bieži tiek uzskatīts, ka piens mazina grēmas," saka Gupta. "Bet jums jāpatur prātā, ka pienam ir dažādas šķirnes - pilnpiens ar pilnu tauku daudzumu, 2% tauku un vājpienu vai beztauku pienu. Piena tauki var saasināt skābes refluksu. Bet beztauku piens var darboties kā pagaidu buferis starp kuņģa oderi un skābu kuņģa saturu un nodrošina tūlītēju grēmas simptomu mazināšanu. " Zema tauku satura jogurtam ir tādas pašas nomierinošas īpašības kā veselīgai probiotiku devai (labas baktērijas, kas uzlabo gremošanu).
Ingvers
Ingvers ir viens no labākajiem gremošanas palīglīdzekļiem, pateicoties tā ārstnieciskajām īpašībām. Tas ir sārmains un pretiekaisuma līdzeklis, kas atvieglo kairinājumu gremošanas traktā. Mēģiniet iemalkot ingvera tēju, kad jūtat dedzināšanu.
ābolu sidra etiķis
Kaut arī nav pietiekami daudz pētījumu, lai pierādītu, ka dzeramais ābolu sidra etiķis darbojas skābes refluksa gadījumā, daudzi cilvēki zvēr, ka tas palīdz. Tomēr to nekad nevajadzētu dzert pilnā koncentrācijā, jo tā ir spēcīga skābe, kas var kairināt barības vadu. Tā vietā ielieciet nelielu daudzumu siltā ūdenī un dzeriet to kopā ar ēdienreizēm.
Citronu ūdens
Citronu sula parasti tiek uzskatīta par ļoti skābu, bet nelielam citronu sulas daudzumam, kas sajaukts ar siltu ūdeni un medu, piemīt sārmojoša iedarbība, kas neitralizē kuņģa skābi. Arī medum ir dabiski antioksidanti, kas aizsargā šūnu veselību.
Kā ārsts var palīdzēt
Ja jums ir grēmas divas vai vairāk reizes nedēļā un izmaiņas diētā vai ēšanas paradumos nav palīdzējušas, konsultējieties ar ārstu. Gastroenterologs (ārsts, kas specializējas gremošanas sistēmā) var veikt testus, lai izmērītu skābumu kuņģī un noskaidrotu, vai bieža skābes refluksa nav sabojājusi barības vadu.
GERD bieži var ārstēt, apvienojot dzīvesveida izmaiņas un medikamentus. Bet pastāvīgiem refluksa simptomiem ir nepieciešams rūpīgs gastroenterologa novērtējums, kurš var atrast pamatcēloņu un apspriest pieejamās ārstēšanas iespējas.