Saturs
- Vai cukurs izraisa vēzi?
- Cukurs un hiperglikēmija
- Cukurs un olbaltumvielas uztur vēža šūnas dzīvas
- Jaunu ar cukuru pārklātu vēža zāļu izstrāde
- Aptaukošanās un vēzis
- Esiet gudrs par cukuru uzturā
- Apakšējā līnija
Visām jūsu šūnām enerģijai ir nepieciešama glikoze (cukura līmenis asinīs). Veselas šūnas seko augšanas, dalīšanās un nāves dzīves ciklam. Tāpat kā lapas uz koka, vecās šūnas nomirst un tiek aizstātas ar vienādu skaitu veselīgu šūnu. Vēzis attīstās, kad vecās šūnas atsakās mirt, bet turpina augt, dalīties un uzkrāties vienā vietā, radot audzēju.
Vai cukurs izraisa vēzi?
Ideja, ka vēža šūnas uzplaukst cukurā, ir bijusi vismaz kopš Dr Oto Warburg publikācijas 1924. gadā publicēšanas, Par audzēju metabolismu. Varburga bija Nobela prēmijas laureāts šūnu biologs, kurš izvirzīja hipotēzi, ka vēža augšana irizraisīja kad vēža šūnas glikolīzes ceļā pārveidoja glikozi enerģijā klātbūtnē skābeklis. Varburga efekts, kas piemīt lielākajai daļai vēža gadījumu, ir vēl viens aerobās glikolīzes nosaukums. Tas bija interesants apgalvojums, daļēji tāpēc, ka mēs zinām, ka veselīgas šūnas enerģiju ražo, pārvēršot piruvātu un skābekli. Piruvāts tiek oksidēts veselīgu šūnu mitohondrijos. Tā kā vēža šūnas neoksidē piruvātu, Varburga domāja, ka vēzis jāuzskata par mitohondriju disfunkciju.
Pašreizējā zinātniskā paradigma vēzi uzskata par slimību, ko izraisa ģenētiskas mutācijas, taču tā ir tikai daļēja taisnība, jo ir vēža šūnas, kurām trūkst ģenētisko mutāciju, un tās kļūst ļaundabīgas, veicot epigēnu izmaiņas. Šķiet, ka metastātisko procesu neizraisa specifiskas ģenētiskas mutācijas, un izmaiņas vēža šūnu metabolismā, kā aprakstīja Warburg, var būt būtiska loma metastāzēs. Daudziem vēža veidiem ir raksturīga glikozes īpašība, un šo īpašību var izpētīt terapeitiskos nolūkos.
Cukurs un hiperglikēmija
Neskatoties uz to, ka konstatēts trūkums pagātnes cukura un vēža teorijās, šķiet, ka ir zināma saikne starp lieko cukura līmeni un vēzi. Ir labi zināms, ka cilvēkiem ar II tipa cukura diabētu ir paaugstināts vairāku vēža risks. Ir arī pierādīts, ka paaugstināts cukura līmenis asinīs var veicināt vēža šūnu veidošanos (onkogenēzi), izturību pret šūnu nāvi vēža šūnās (apoptoze rezistence) un audzēji kļūst izturīgi pret ķīmijterapiju. Tas, vai tas uztrauc "normāli" paaugstinātu cukura līmeni asinīs, piemēram, pēc deserta plātīšanās, salīdzinot tikai ar tiem, kam ir rezistence pret insulīnu un paaugstināts cukura līmenis asinīs, nav pilnīgi skaidrs.
Cukurs un olbaltumvielas uztur vēža šūnas dzīvas
Ir teikts, ka vēža šūnas ir nemirstīgas - tās nemirst kārtīgi, kā to dara veselās šūnas. Zinātnieki ir izpētījuši šo efektu un, iespējams, ir atklājuši, ko audzēja šūnas dara, lai izvairītos no šūnu nāves. Laboratorijas pētījumos Hercoga universitātē vēža šūnas, šķiet, izmanto cukura un specifisku olbaltumvielu kombināciju, lai turpinātu augt, kad tām vajadzētu mirt. Šķiet, ka šīs vēža šūnas ļoti daudz lieto cukuru, lai ignorētu šūnu norādījumus nomirt.
Jaunu ar cukuru pārklātu vēža zāļu izstrāde
Džona Hopkinsa universitātē pētnieku grupa meklēja veidus, kā apmānīt vēža šūnas, lai tās augtu lēnāk un pēc tam galu galā sevi nogalinātu. Viņi mācījās patoloģiska glikozilēšana-kā vēža šūnas saliek cukuru un olbaltumvielas, lai uzturētu sevi. Kad šīs šūnas tika dotas n-butirāts (sāls) ar ogļhidrātiem (kompleksie cukuri), to augšana palēninājās. Lai barotu vēzi, nāves izraisošu narkotiku, pētnieki ražoja hibrīda molekulu, kas izgatavota no vienkārša cukura un n-butirāts. Tā kā vēža šūnas viegli absorbēja cukuru, tās uzsūca šo jauno molekulu, kas traucēja viņu spējai turpināt augt, un viņi nomira.
Citas zinātnieku komandas strādā pie zālēm, kas izmantos vēža vājumu attiecībā uz cukuru. Dažas no šīm jaunajām zālēm var lietot kopā ar ķīmijterapiju, lai audzēja šūnas padarītu jutīgākas pret ķīmiskām zālēm. Šveicē zinātnieki izmanto cukura kvantu uz zāļu "kvantu punktiem" vai nanokristāliem, kas pārvietotos tikai uz aknām, izvairoties no citiem orgāniem. Tas ir cukurs tām mazajām devām, kas palīdz narkotikām mērķēt uz noteiktu ķermeņa daļu, tādējādi samazinot blakusparādības un palielinot zāļu efektivitāti.
Aptaukošanās un vēzis
Viens no ziloņiem telpā, runājot par cukuru un vēzi, ir aptaukošanās. Ja jums ir salds zobs un patērē vairāk cukura, pamatojoties uz pārtiku, tas ir saistīts ar aptaukošanos, un aptaukošanās ir saistīta ar vēzi. Aptaukošanās maina hormona līmeni organismā, kas saistīts ar lielāku risku saslimt gan ar vēzi, gan ar vēža atkārtošanos vai progresēšanu. Saskaņā ar Starptautiskās vēža izpētes aģentūras teikto, viena no labākajām lietām, ko jūs varat darīt gan, lai vispirms novērstu vēzi, gan novērstu atkārtošanos, ja jums jau ir diagnosticēta, ir būt pēc iespējas liesākam, bez liekā svara. A
Esiet gudrs par cukuru uzturā
Cukurs nodrošina enerģiju, bet nedod jums barības vielas, kas nepieciešamas, lai samazinātu vēža risku. Dabīgais cukurs ir atrodams augļos un piena produktos, un tas var būt daļa no veselīga uztura. Jāizvairās vai jāierobežo pievienotie cukuri - tādi, kādi tiek pievienoti pārtikai apstrādes laikā, piemēram, baltais cukurs, kukurūzas sīrups un augļu sulas koncentrāts. Pārāk daudz cukura kaloriju patēriņš var izraisīt aptaukošanos un augstu insulīna līmeni, kas veicinātu jūsu paaugstināto vēža risku. Lai samazinātu vēža risku, samaziniet cukura saturošus pārtikas produktus, piemēram, konfektes, maizes izstrādājumus, saldus graudaugus un sodas. Līdzsvarojiet diētu ar augu pārtiku, zivīm un pilngraudiem - veselīga uztura daļām, kas saistītas ar zemāku vēža risku.
Apakšējā līnija
Ir labi katru dienu ēst dažus dabiskos cukurus, it īpaši, ja tie ir daļa no uzturvielām bagātiem pārtikas produktiem, piemēram, piena vai augļiem. Cukurs jūsu uzturā nav izraisīt vēža attīstību. Badā visas savas cukura šūnas nenogalinās un nenovērsīs vēzi. Uzturoša ēdiena līdzsvara saglabāšana un regulāra vingrošana var dot veselīgu ķermeņa svaru un normālu insulīna līmeni. Tas ir jauks veids, kā samazināt vēža risku.