Saturs
- Vai es varu iegūt holesterīna līmeni pazeminošus ieguvumus no piena šokolādes?
- Tumšā šokolāde pazemina ZBL līmeni
- Tumšā šokolāde palielina ABL
- Tumšajā šokolādē ir daudz flavonoīdu
Tumšā šokolāde ir viens no daudziem pārtikas produktiem, kas klīniskajos pētījumos ir pierādījis holesterīna līmeņa pazemināšanos. Bet tas nenozīmē, ka jums vajadzētu ēst to ar katru ēdienu.
Ēšanas tumšā šokolāde būtu daļa no izmaiņām veselīgākā dzīvesveidā, ja jūs nopietni domājat samazināt holesterīna līmeni. Dodiet sev balvu par veselīgu uzturu, svara zaudēšanu un vingrojumu mērķu sasniegšanu kā balvu.
Vai es varu iegūt holesterīna līmeni pazeminošus ieguvumus no piena šokolādes?
Šokolādes veids, ko jūs patērējat, ir svarīgs, ēdot šokolādi labas veselības labā, jo veselībai tās dod kakao īpašības.
Tumšā šokolāde, jo tā satur vairāk kakao nekā citi patīkami šokolādes izstrādājumi, satur lielāku flavonoīdu daudzumu un tādējādi, visticamāk, iedarbosies aizsargājoši pret sirds slimībām.
Lai maksimāli izmantotu šokolādes pievienošanu diētai, lai pazeminātu holesterīna līmeni, izvēlieties produktus ar augstu kakao saturu, kas ir vismazāk pārstrādājams, kas samazina flavonoīdu saturu.
Produkti ar lielu kakao daudzumu lepojas ar to, un procenti ir skaidri redzami uz etiķetes. Organiskā šokolāde parasti ir pārstrādāta mazāk nekā zīmoli, kas nav organiski.
Turklāt citās šokolādes formās, piemēram, Halovīni konfektēs un karstajā šokolādē, var būt nevēlamas sastāvdaļas, kas var paaugstināt holesterīna līmeni, piemēram, pilnpiens.
Tumšā šokolāde pazemina ZBL līmeni
Tumšās šokolādes ēšana kā īslaicīga iejaukšanās pazemina zema blīvuma lipoproteīnu (ZBL) un kopējā holesterīna līmeni, liecina metaanalīze, kas 2011. gadā tika publicēta Eiropas Vēstnesī par klīnisko uzturu. Pētnieki analizēja datus no 10 klīniskajiem pētījumiem, kuros 320 dalībnieki 2 līdz 12 nedēļas uzturā pievienoja tumšo šokolādi.
Tumšās šokolādes iejaukšanās ievērojami samazināja ZBL un kopējo holesterīna līmeni serumā, bet ne augsta blīvuma lipoproteīnus (ABL) vai triglicerīdus.
Tumšā šokolāde palielina ABL
Saskaņā ar 2010. gada pētījumu, kas publicēts žurnālā Diabetic Medicine, ēdot šokolādi ar augstu kakao saturu, kurā ir daudz polifenola, ir efektīva ABL līmeņa paaugstināšanās pacientiem ar 2. tipa cukura diabētu.
Šajā pētījumā, kurā piedalījās tikai 12 dalībnieki, pētnieki noteica, ka diētai 8 nedēļas jāpievieno 45 grami šokolādes. Puse dalībnieku saņēma ar polifenolu bagātu šokolādi ar augstu kakao un pusi - ar augstu kakao šokolādi.
Rezultāti liecina, ka zemā polifenola šokolāde nerada izmaiņas. Augsta polifenola grupā bija ievērojams ABL pieaugums un kopējā holesterīna līmeņa pazemināšanās.
Tumšajā šokolādē ir daudz flavonoīdu
Šokolādē ir vairāk nekā 300 dabiski sastopamu ķīmisko vielu. Vispazīstamākie ir kofeīns, cukurs un kakao.
Viena no mazāk pazīstamajām ķimikālijām šokolādē ir flavonoīdi. Flavonoīdi ir arī sarkanvīnā, un ir konstatēts, ka tie pazemina ZBL holesterīna līmeni, kā arī iedarbojas aizsargājoši pret koronāro sirds slimību.
Turklāt viena trešdaļa no šokolādes tauku satura ir stearīnskābes veidā. Lai gan tas ir piesātinātie tauki, šķiet, ka stearīnskābe nepalielina holesterīna līmeni, un saskaņā ar 2005. gadā publicēto pārskatu tas tos faktiski var pazemināt.
- Dalīties
- Uzsist
- E-pasts
- Teksts