Saturs
Argana eļļa ir dabiska eļļa, kas iegūta no argāna koka kodoliem (Argania spinosa) koks, kura dzimtene ir Maroka. Argana eļļa, kas bagāta ar taukskābēm un antioksidantiem, bieži tiek izmantota ādas kopšanā kā līdzeklis pret novecošanos. Argana eļļu lieto arī kulinārijas vajadzībām, kuras lietošanai, domājams, ir medicīniskas priekšrocības, tostarp augsta asinsspiediena un diabēta ārstēšanai.Ieguvumi veselībai
Argana eļļu tirgo vairākiem dažādiem mērķiem. Galvenais no tiem ir tā izmantošana matu kopšanā un ādas kopšanā. Pēdējos gados argana eļļa kosmētikā ir kļuvusi tik populāra, ka Marokas valdība ir pastiprinājusi centienus palielināt argana koku biržu audzēšanu.
Ne mazāk populāra ir argana eļļas kulinārija. Patērētājus saista ne tikai maigais, pikantais aromāts (kas atgādina ķirbju sēklu eļļu), bet arī apgalvotie ieguvumi veselībai. Kā polinepiesātināto eļļu to uzskata par veselīgu sirdi un ar līdzīgām priekšrocībām kā olīveļļai.
Ādas aprūpe
Atbalstītāji apgalvo, ka argana eļļa var ārstēt plašu ādas slimību klāstu, ieskaitot pūtītes, ekzēmu, psoriāzi, apdegumus un ādas infekcijas. Liela antioksidantu koncentrācija argana eļļā (ieskaitot oleīnskābi un linolskābi) dažus liek apgalvot, ka tā var "cīnīties ar novecošanos", neitralizējot brīvos radikāļus, kas bojā šūnas.
Dermatologi arī saka, ka argana eļļā atrodamās omega-3 taukskābes var palielināt kolagēna ražošanu un piepildīt jūsu ādu, samazinot smalkās līnijas un grumbas.
Argana eļļu papildus lietošanai ādas krēmos, losjonos, serumos, sejas maskās un ziedēs bieži iekļauj šampūnos un kondicionieros vai izmanto masāžas eļļām.
Saskaņā ar 2015. Gada pētījumu Klīniskās iejaukšanās novecošanā, argana eļļas vietēja lietošana sievietēm pēcmenopauzes periodā pēc 60 dienām ievērojami palielināja ādas elastību. Šo efektu vēl vairāk pastiprināja argana eļļas perorāla lietošana pusei sieviešu, kas piedalījās. (Lai arī daudzsološi, secinājumus ierobežoja placebo kontroles grupas neesamība.)
Argana eļļas ieguvums apdegumu un ādas infekciju ārstēšanā ir daudz mazāk drošs. Lai gan ir zināms, ka argana eļļai piemīt antibakteriālas īpašības, nav zināms, vai iedarbība ir pietiekami spēcīga, lai novērstu infekciju vai palīdzētu dziedēt.
2016. gada pētījums Ostomijas brūču sadzīšana norādīja uz ieguvumu, kurā žurkas, kas ārstētas ar otrās pakāpes apdegumiem ar argana eļļu, šķiet, ka dziedēja ātrāk nekā tās, kuras ārstēja vai nu ar 1% sudraba sulfadiazīnu (standarta apdeguma krēms), vai ar placebo.
Kā iegūt veselīgu ādu jebkurā vecumāMatu kopšana
Tiek uzskatīts, ka argāna eļļa uzlabo matu kvalitāti, novēršot matu vārpstas ārējās kutikulas bojājumus, vienlaikus saglabājot dabiskos pigmentus (melanīnu), kas nodrošina matu krāsu.
Saskaņā ar 2013. gada Brazīlijas pētījumu argana eļļa spēja uzlabot matu kvalitāti un krāsas noturību pēc vairāku matu krāsošanas procedūru veikšanas. Matu krāsošana ir viena no vissmagākajām procedūrām matiem, un, šķiet, ka argana eļļai ir aizsargājoša iedarbība, salīdzinot ar komerciāliem matu kondicionieriem.
Vai rīcineļļa var palīdzēt matu augšanai?
Perorālie terapeitiskie lietojumi
Daži atbalstītāji uzskata, ka argana eļļas lietošana var palīdzēt ārstēt vai novērst noteiktus veselības traucējumus, tostarp osteoartrītu, paaugstinātu asinsspiedienu, diabētu, epilepsiju un aterosklerozi. Līdz šim ir maz zinātnisku pētījumu, kas pamatotu šos apgalvojumus.
2013. gada pētījums Papildu un integratīvās medicīnas žurnāls secināja, ka argana eļļas lietošana pelēm ar cukura diabētu samazināja cukura līmeni asinīs daudz labāk nekā neapstrādātas peles. Turklāt tas, šķiet, stabilizēja asinsspiedienu, kaut kas nenotika ar neapstrādātām pelēm.
Līdzīgs pētījums Uzturs, vielmaiņa un sirds un asinsvadu slimības ziņoja, ka argana eļļa mazināja aptaukošanās sekas pelēm, kuras baroja ar augstu tauku saturu. Salīdzinot ar neapstrādātām pelēm, argana eļļu saņēmušajiem bija zemāks kopējais holesterīna, triglicerīdu, glikozes, insulīna un "sliktā" ZBL holesterīna līmenis. Ar to sakot, argana eļļa nepalielināja "labā" ABL holesterīna līmeni, kas ir būtisks sirds veselībai.
Vai šīs pašas priekšrocības var atkārtot cilvēkiem, vēl nav redzams. Diemžēl argana eļļa joprojām nav pietiekami pārbaudīta, salīdzinot ar citām sirdij veselīgām polinepiesātinātajām eļļām.
Iespējamās blakusparādības
Argana eļļa parasti tiek uzskatīta par drošu lietošanai un vietējai lietošanai. Tomēr dažiem cilvēkiem argana eļļa var izraisīt alerģijas formu, kas pazīstama kā kontaktdermatīts, ko raksturo izsitumu, apsārtuma un niezes rašanās lietošanas vietā.
Argana eļļa satur arī tokoferolus, E vitamīna formu, kas var palēnināt asins recēšanu un mijiedarboties ar antikoagulantiem, piemēram, varfarīnu. Vai tokoferolu koncentrācija argana eļļā ir pietiekama, lai izraisītu mijiedarbību, nav zināms.
Devas un sagatavošana
Argana eļļu pārdod kulinārijas vajadzībām un kā vispārēju veselības toniku. Bieži vien starp abiem nebūs atšķiramas atšķirības, izņemot cenu. Argana vārāmā eļļa parasti ir lētāka, lai gan augstas kvalitātes, auksti spiestas eļļas dažreiz var maksāt tikpat dārgi, unce par unci kā terapeitiskās eļļas.
Nav norādījumu par pareizu argana eļļas lietošanu. Lietojot lokāli, lielākā daļa ražotāju iesaka dažus pilienus notīrīt uz ādas vai iemasēt eļļu galvas ādā, pirms to ķemmējat caur matiem.
Ko meklēt
Argana eļļu un argana eļļu saturošus produktus var atrast tiešsaistē un daudzos dabiskās pārtikas veikalos, narkotiku veikalos un specializētos skaistumkopšanas veikalos.
Ja to lieto terapeitiskos nolūkos, pēc iespējas izvēlieties organisku auksti presētu eļļu. Aukstā presēšana samazina oksidāciju, kas var palielināt skābumu termiski presētās eļļās. Pēc tam eļļu var rafinēt, lai iegūtu skaidru konsistenci un tai raksturīgo dzeltenīgi zeltaino nokrāsu. Dažas argana eļļas ir dezodorētas, kuru process neietekmē kvalitāti.
Organiskajām eļļām jābūt ASV Lauksaimniecības departamenta (USDA) bioloģisko sertifikātu.
Citi jautājumi
Kā ēdiena gatavošanā izmantojat argana eļļu?
Argana eļļu var izmantot kā olīveļļu vai jebkuru citu pārtikas eļļu. Tomēr, tā kā cena ir aptuveni 30 ASV dolāri par 8 unces (250 mililitru) pudeli, lielākā daļa cilvēku izvēlas to pilināt ar makaroniem, kuskusu, sautējumiem, salātiem un citiem gataviem ēdieniem.
Dažas argana eļļas ir izgatavotas no viegli grauzdētiem kodoliem, kas eļļai piešķir pievilcīgu riekstu garšu. Grauzdēšana samazina daļu uzturvērtības, bet nepietiek, lai mazinātu tās uztura priekšrocības.
Vai argana eļļa var kļūt slikta?
Argana eļļas derīguma termiņš ir salīdzinoši ilgs (līdz diviem gadiem), lai gan kvalitāti var ietekmēt ārkārtējs karstums un saules ultravioletais (UV) starojums. Lai no tā izvairītos, eļļu uzglabājiet vēsā telpā, prom no tiešiem saules stariem. Terapeitiskās eļļas jāuzglabā oriģinālajā gaismas izturīgajā traukā.
Argana eļļas glabāšanas laiku var pagarināt, turot to ledusskapī. Neskatoties uz to, ka atdzesētā eļļa saaugs, tā atkal normalizēsies, kad tā tiks noņemta un ļaus tai sasilt līdz istabas temperatūrai.
Atbrīvojieties no eļļas, kuras derīguma termiņš ir beidzies, tai ir sasmakusi smaka vai pēkšņi kļūst duļķains vai mainījusies krāsa.