Saturs
Ābolu sidra etiķis ir šķidrums, kas rodas ābolu sidra fermentācijas laikā. Šī procesa laikā cukurs ābolos tiek fermentēts ar raugu un / vai baktērijām, kas pievienotas sidram, kas pēc tam to pārvērš alkoholā un, visbeidzot, etiķī.Tāpat kā citi etiķa veidi, ābolu sidra etiķa galvenā sastāvdaļa ir etiķskābe. Ābolu sidra etiķis satur arī citas vielas, piemēram, pienskābi, citronskābi, ābolskābes un baktērijas.
Gadsimtiem ilgi ābolu sidra etiķis tiek izmantots kā mājas līdzeklis daudzu veselības slimību ārstēšanai un kā dezinfekcijas un dabīgs konservants.
Ieguvumi veselībai
Atbalstītāji apgalvo, ka ābolu sidra etiķis var uzlabot jūsu veselību dažādos veidos. Zinātne atbalsta dažus no šiem apgalvojumiem.
Cukurs asinīs
Etiķī esošā etiķskābe, šķiet, bloķē fermentus, kas palīdz jums sagremot cieti, kā rezultātā mazāka cukura līmeņa reakcija asinīs pēc cieti saturošām maltītēm, piemēram, makaroniem vai maizes.
2017. gadā publicēto pētījumu pārskats Diabēta izpēte un klīniskā prakse ieteica, ka palielināta etiķa uzņemšana ēdienreižu laikā var samazināt insulīna un cukura līmeņa asinīs svārstības pēc ēšanas.
Lai ēdienreizēs iekļautu ābolu sidra etiķi, mēģiniet pievienot šļakatām salātiem, marinādēm, vinigretēm un mērcēm. Ja Jums ir cukura diabēts vai prediabēts, noteikti konsultējieties ar savu ārstu, ja apsverat iespēju lietot lielākus daudzumus nekā parasti. Etiķis var mijiedarboties ar diabēta medikamentiem, un to nedrīkst lietot cilvēki ar noteiktiem veselības traucējumiem, piemēram, gastroparēzi.
Svara zudums
Atbalstītāji apgalvo, ka etiķa lietošanai pirms ēdienreizes vai ēdienreizes laikā var būt piesātinošs efekts. 12 nedēļas ilgs pētījums no Japānas ziņoja, ka cilvēki, kuri dienā bija patērējuši līdz 30 mililitriem (apmēram 6 tējkarotes) etiķa, piedzīvoja nelielu ķermeņa svara samazinājumu no vienas līdz divām mārciņām. Ķermeņa masas indekss (ĶMI), vidukļa apkārtmērs, triglicerīdi un viscerālie tauki arī nedaudz samazinājās.
Lietojot to svara samazināšanas nolūkos, cilvēki mēdz patērēt vairāk nekā parasti ābolu sidra etiķi, daži pat to lieto tablešu formā.
Citi lietojumi
Gadu gaitā ābolu sidra etiķis ir izmantots kā mājas līdzeklis daudzu veselības un skaistumkopšanas problēmu risināšanai. Lai gan nav spēcīgas zinātnes, kas atbalstītu šos apgalvojumus, ir daži anekdotiski pierādījumi, kas apstiprina tā potenciālu.
Blaugznas
Lai novērstu blaugznas, daži cilvēki uzskata, ka, viegli apkaisot ābolu sidra etiķi un ūdens šķīdumu uz galvas ādas, tiek apkarotas noturīgas pārslas, nieze un kairinājums. Etiķa etiķskābe var mainīt galvas ādas pH, padarot raugu - vienu no galvenajiem blaugznu faktoriem - grūtāk uzplaukt. Ir arī ierosināts, ka tas var ārstēt ekzēmas formu, kas pazīstama kā seborejas dermatīts.
2017. gada pētījums, kas publicēts Galen Medical Journal ieteica ziedēšanas zāles vietējo lietošanu Althaea officinalis kopā ar etiķi spēja atrisināt seborejas dermatītu ir 32 gadus veca sieviete.
Lai gan dažreiz ieteicams matu skalošanai izmantot ābolu sidra etiķi, lai notīrītu šampūnu un notīrītu blāvus matus, šķīdumam jābūt ļoti atšķaidītam, lai novērstu acu duršanu.
4 dabiskas procedūras, kas jums palīdzēs, ja jums ir sausa galvas ādaSaules apdegumi un citas ādas traumas
Kaut arī biežāk ieteiktais viegls saules apdegums ir vēss ūdens komprese, vēsā vanna, alvejas želeja vai mitrinātājs, daži cilvēki zvēr pie ābolu sidra etiķa. Lai mazinātu sāpes un diskomfortu, to var pievienot vēsai vannai vai sajaukt ar vēsu ūdeni un viegli izkaisīt skartajās vietās (izvairoties no sejas).
Ir maz pierādījumu tam, ka ābolu sidra etiķis var palīdzēt dziedēt vai mazināt saules apdegumu sāpes labāk nekā bez ārstēšanas. Tam tomēr ir lieliskas antibakteriālas īpašības, kas var palīdzēt novērst ādas infekcijas, ko izraisa saules apdegumi un citi ādas ievainojumi.
Ābolu sidra etiķi nevajadzētu uzklāt uz ādas ar pilnu stiprumu vai spēcīgā koncentrācijā, jo skābums var vēl vairāk ievainot ādu. To nevajadzētu izmantot arī nopietnākiem apdegumiem. Noteikti konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju, lai saņemtu palīdzību, lai noteiktu sauļošanās smagumu.
Ja jums ir moskītu kodumi, indes efejas vai medūzu dzēlieni, vājš ābolu sidra etiķa šķīdums, kas uzklāts uz kodumiem un dzēlieniem, var palīdzēt niezi un kairinājumu.
Pūtītes un citi hroniski ādas traucējumi
Ābolu sidra etiķis var palīdzēt izžūt pūtītes, kad uz pūtītēm tiek iemērcts šķīdums. Pirms uzklāšanas uz sejas, tas jāatšķaida, jo, ja tas nav pietiekami atšķaidīts, tas var izraisīt ādas traumas vai ķīmiskus apdegumus.
Etiķskābes koncentrācija ābolu sidra etiķī ir ļoti atšķirīga un nav standartizēta, tāpēc ir grūti spriest, cik daudz to atšķaidīt, lai tas būtu drošs kā ādas toneris vai citiem mērķiem.
Lai gan trūkst pierādījumu par ābolu sidra etiķa izmantošanu pūtītes ārstēšanā, pētījumi liecina, ka tas var palīdzēt mazināt varikozu vēnu izskatu, lietojot lokāli.
Sāpošs kakls
Tiek uzskatīts, ka laikmetā ievērots rīkles eliksīrs, ābolu sidra etiķa dzērieni un skalošanas skalotāji mazina sāpes kaklā (faringīts). Lai gan ir daudz dažādu recepšu un protokolu, pamata dzēriena recepte prasa tējkaroti ābolu sidra etiķa, tējkaroti medus un nelielu šķipsniņu kajēnas piparu, kas jāmaisa krūzītē silta ūdens.
Lai gan atbalstītāji apgalvo, ka ābolu sidra etiķim piemīt baktēriju apkarošanas īpašības un karstajos piparos esošais kapsaicīns mazina sāpes, nav veikti nekādi pētījumi par ābolu sidra etiķa spēju cīnīties ar kakla sāpēm. Turklāt ir pierādījumi, ka iekaisušas kakla ārstēšana ar etiķi var radīt vairāk kaitējuma nekā laba.
Ja etiķis nav pienācīgi atšķaidīts, tas var korozēt barības vada audus, izraisot pastāvīgas sāpes kaklā un disfāgiju (apgrūtināta rīšana).
Nav skaidrs, kādā koncentrācijā ābolu sidra etiķis būtu drošs lietošanai faringīta ārstēšanā, īpaši bērniem.
Dezodorants
Lai palīdzētu kontrolēt smirdošās kājas, atbalstītāji apgalvo, ka ābolu sidra etiķis var palīdzēt līdzsvarot ādas pH līmeni un cīnīties ar baktērijām, kas izraisa kāju smaku. Parasti nedaudz ābolu sidra etiķa sajauc ūdenī. Zīdaiņu salvetes, kokvilnas bumbiņas vai spilventiņus, mazus dvieļus vai kokvilnas lupatas var iemērkt šķīdumā, izspiest un izmantot, lai noslaucītu pēdu dibenu. Salvetes var izgatavot uz priekšu un uzglabāt hermētiskā traukā.
Kaut arī etiķa smarža būs pamanāma, tā bieži izkliedējas, kad etiķa šķīdums ir izžuvis. Izvairieties valkāt apavus, kas izgatavoti no tādiem materiāliem kā āda, kuru skābums var sabojāt.
Ābolu sidra etiķa šķīdums var arī palīdzēt neitralizēt smaku izraisošās paduses baktērijas. Parasti kokvilnas spilventiņi, dvieļi vai kokvilnas lupatas tiek viegli izšļakstīti ar ļoti vāju šķīdumu un uzvilkti uz padusēm. Etiķa smaržai, izžūstot, vajadzētu izkliedēties.
Ir ieteicams vispirms pārbaudīt ābolu sidra etiķa šķīdumu mazākā vietā un izvairīties no tā lietošanas, ja valkāat smalkas šķiedras, piemēram, zīdu.
Iespējamās blakusparādības
Ābolu sidra etiķis ir populāra sadzīves sastāvdaļa, kas var likt domāt, ka tas ir pilnīgi drošs. Kaut arī trauksmei, ja jūs parasti esat vesels, var nebūt iemesla, ir jāņem vērā daži potenciālie efekti, īpaši, ja koncentrācija ir pārāk spēcīga vai pārāk ilgi saskaras ar ķermeni.
Piemēram, ābolu sidra etiķis var izraisīt ķīmiskus apdegumus. Ir bijuši gadījumi par ķīmiskiem apdegumiem pēc tam, kad ābolu sidra etiķi izmantoja kārpas un ādas stāvokli, kas pazīstams kā molluscum contagiosum.
Lai gan ābolu sidra etiķis tiek plaši reklamēts kā mājas līdzeklis zobu balināšanai vai elpas atsvaidzināšanai, pakļaujot zobiem skābumu, var sabojāt zobu emalju un izraisīt dobumus.
Iekšēji lietojot, ACV var izraisīt kālija līmeņa pazemināšanos, hipoglikēmiju, rīkles kairinājumu un alerģiskas reakcijas. Tā ir skābe (pH mazāks par 7 ir skābe, un daudziem ābolu sidra etiķa produktiem pH ir no 2 līdz 3) un var izraisīt gremošanas trakta (ieskaitot rīkli, barības vadu un kuņģi) apdegumus un traumas, īpaši lietojot neatšķaidītu vai lielos daudzumos.
Ābolu sidra etiķis var mijiedarboties ar noteiktiem medikamentiem, tostarp caurejas līdzekļiem, diurētiskiem līdzekļiem, asins šķidrinātājiem, kā arī sirds slimībām un diabēta medikamentiem.
Ābolu sidra etiķi nedrīkst lietot kā deguna aerosolu, sinusa mazgāšanas līdzekli vai neti pot, un to nedrīkst pievienot acu pilieniem. Etiķis nepalīdzēs utu ārstēšanā.
Devas un sagatavošana
Ābolu sidra etiķis ir pieejams kā šķidrums un papildkapsulās.ACV piedevām nav standarta devas, tāpēc ievērojiet iepakojuma norādījumus un sazinieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju.
Lietojot etiķi, lielākā daļa ieteicamo lietojumu ietver ābolu sidra etiķa atšķaidīšanu pirms tā uzklāšanas uz ķermeņa. Tomēr dažādu etiķa un ūdens attiecību drošība nav zināma. Lietojot to tieši uz ādas, tiek ieteikta attiecība 1:10, tomēr uz vājas vai maigas ādas tai jābūt vājākai (vai pilnībā jāizvairās).
Kaut arī tējkaroti līdz ēdamkarote, kas sajaukta 8 uncēs ūdens, bieži tiek ieteikta kā saprātīga summa iekšējai lietošanai, dažādu devu drošība nav zināma.
Jūs varat mēģināt to lietot ļoti atšķaidītu, taču etiķskābes daudzums komerciālajā ābolu sidra etiķī ir atšķirīgs (atšķirībā no baltā etiķa, kas satur 5% etiķskābes), tāpēc nav iespējams pārliecināties par patieso stiprumu.
Ko meklēt
Ābolu sidra etiķis ir pieejams filtrēts vai nefiltrēts. Filtrēts ābolu sidrs ir dzidri gaiši brūnā krāsā. Nefiltrētam un nepasterizētam ACV (piemēram, Bragg ābolu sidra etiķim) pudeles apakšā ir tumši, duļķaini nogulumi. Pazīstams kā "etiķa māte" vai vienkārši "māte", šis nogulsnes galvenokārt sastāv no etiķskābes baktērijām. Ābolu sidra etiķis ir pieejams arī tablešu formā.
Pērkot ābolu sidra etiķi papildinājuma formā, izlasiet produkta etiķeti, lai pārliecinātos, ka ābolu sidra etiķis ir norādīts sastāvdaļās, nevis etiķskābē (baltā etiķī).
Vārds no Verywell
Ir daudz anekdotisku lietojumu, un daži sākotnēji pierādījumi liecina, ka tas var palīdzēt noteiktiem apstākļiem. Lai gan jūs varētu uzskatīt, ka jums ir priekšrocības no tā īpašībām, ir nepieciešami plaša mēroga klīniskie pētījumi, pirms to var ieteikt kā ārstēšanu jebkuram veselības stāvoklim.
Ja apsverat iespēju izmantot ābolu sidra etiķi jebkādiem veselības mērķiem, noteikti konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju, lai pārliecinātos, vai tas jums ir piemērots, nevis pašārstēties un izvairīties vai aizkavēt standarta ārstēšanu. Cilvēkiem ar noteiktiem apstākļiem (piemēram, čūlas, hiatal trūce, Bareta barības vads vai zems kālija līmenis) var būt pilnībā jāizvairās no ābolu sidra etiķa.
- Dalīties
- Uzsist
- E-pasts